Burgeri u oblacima

AutorMmrr

Za cloud peciva odvojiti bjelanjke i žutanjke; bjelanjke istući u tvrdi snijeg, a žutanjke izmiksati sa žlicom krem sira i žličicom sode bikarbone. Smjesu lagano spojiti, stavljati po žlicu smjese na pleh za pečenje i posipati sa sjemenkama. Peći na 180C, oko 15 minuta.
Pileće mljeveno meso začiniti lukom, češnjakom, solju, paprom, mljevenom paprikom. Ispeći manje pljeskavice u tavi.
Umak napraviti od milerama, majoneze, češnjaka i ružmarina. Začiniti solju i paprom.
Narezati rajčicu, mladi luk i listove salate. Naribati gaudu.
Sastaviti burger!

3 kom. jaja

1 jušna žlica krem sira

1 jušna žlica miješanih sjemenki

500 g pilećeg mljevenog mesa

½ kom. luk

2 kom. češnjak

1 jušna žlica sol, papar, mljevena paprika

1 jušna žlica milerama

2 jušna žlica majoneze

1 čajna žličica nasjeckanog ružmarina

1 kom. rajčica

1 kom. mladi luk

1 kom. zelena salata

100 g gauda

NAMIRNICE