Piletina u novom zvjezdastičnom ruhu

PILETINA

Pileća prsa namazati senfom. Dodati sol, papar, crvenu papriku i Zvijezda maslinovo ulje. Marinirati u tome dva sata. Nakon dva sata ispeći piletinu, izvaditi iz masnoće i zaliti sa 200 ml slatkog bezalkoholnog gaziranog pića. Kuhati 20 minuta dok se umak ne reducira i ne karamelizira.

KRUMPIR SALATA

Skuhati 1/2 kg krumpira u posoljenoj vodi. Ohladiti i oguliti . Narezati na ploškice. Dodati sol, papar, jednu čajnu žlicu senfa, dvije jušne žlice Zvijezda majoneze, dva kisela krastavca, ulje i ocat. Sve promiješati i preliti preko hladnog krumpira. Na kraju salatu posipati peršinom.

UMAK

Uzeti prohlađeni i karamelizirani umak, dodati dvije jušne žlice Zvijezda majoneze i četri-pet kapi aceta balsamica. Dobro promiješati i preliti preko narezanih pilećih prsa.

200 g pileća prsa

200 ml gazirani napitak

½ kg krumpir

4 jušna žlica Zvijezda majoneza

2 čajna žličica senf

1 jušna žlica kiselo vrhnje

45 kapi aceto balsamico

½ kom. luk

2 kom. kiseli krastavci

200 ml Zvijezda maslinovo ulje

sol

papar

ocat

crvena paprika

peršin

cherry rajčica

domaći kruh sa bučinim sjemenkama

zelena salata

NAMIRNICE