Hrskavi mjesec i zvijezda majoneza
AutorKatarina GalićSvi znamo da su pršut,rikola i masline jako dobra kombinacija. No, postaju pravo savršenstvo uz samo malo Zvijezda majoneze!
Zamijesiti tijesto od brašna, kvasca, vode ulja i malo soli. Jako je bitno da tijesto odstoji 24h kako bi bilo hrskavo i lagano.
Zatim tijesto razvaljate što tanje na veliki pleh s papirom za pečenje i pečete na 200°C nekih 10 min dok kora ne porumeni.
Na koru premažete umak od rajčice napravljen od pasate, malo soli, šećera, maslinovog ulja i papra. Vratite u pećnicu na dodatnih 1omin dok se sve lijepo zapeče.
Pospete rikolom, pršutom i maslinama.
Na samom kraju sve skupa prelijete bijelim umakom od majoneze, jogurta, krem sira obogaćenim sa samo malo češnjaka.
To je to dobar tek!
NAMIRNICE
Način pripreme
Svi znamo da su pršut,rikola i masline jako dobra kombinacija. No, postaju pravo savršenstvo uz samo malo Zvijezda majoneze!
Zamijesiti tijesto od brašna, kvasca, vode ulja i malo soli. Jako je bitno da tijesto odstoji 24h kako bi bilo hrskavo i lagano.
Zatim tijesto razvaljate što tanje na veliki pleh s papirom za pečenje i pečete na 200°C nekih 10 min dok kora ne porumeni.
Na koru premažete umak od rajčice napravljen od pasate, malo soli, šećera, maslinovog ulja i papra. Vratite u pećnicu na dodatnih 1omin dok se sve lijepo zapeče.
Pospete rikolom, pršutom i maslinama.
Na samom kraju sve skupa prelijete bijelim umakom od majoneze, jogurta, krem sira obogaćenim sa samo malo češnjaka.
To je to dobar tek!