Zamijesimo dizano tijesto od brašna, kvasca, soli i mlakog mlijeka te ostavimo na toplom da se diže.
Mljeveno meso začinimo usitnjelim češnjakom, soli, paprom, senfom i crvenom paprikom. Oblikujemo loptice te u sredinu utisnemo kockicu sira.
Meso prepečemo do pola na tavici koju smo namastili maslacem.
Razvaljamo dizano tijesto debljine 1cm te ga omotamo oko mesne kuglice.
Izvana premažemo jajem te posipamo sezamom.
Umak napravimo od Zvijezda majoneze, kiselog vrhnja, usitnjenog češnjaka, soli i papra.
U slast!
Servings 1