Način pripreme tijesta:
Pomiješati sve sastojke te umijesiti glatko tijesto.
Ostaviti tijesto na sobnoj temperaturi 30 minuta u plastičnoj vrećici.
Posuti podlogu sa malo brašna i podijeliti tijesto u 10 loptica.
Svaku razvaljati u oblik tortilje i peći na laganoj vatri na tavi bez ulja nekoliko minuta sa svake strane dok ne poprime zlaćanu boju.
Gotove tortilje posluziti uz domaći umak od avokada i Zvijezda majoneze.
Način pripreme domaćeg umaka od avokada i Zvijezda majoneze:
Tvrdo kuhana jaja prerezati na pola te odvojiti žumanjac od bjeljanka.
Dodati žumanjac u preostale sastojke i sve izmiksati štapnim mikserom.
Bjelanjke puniti pripremljenim namazom i ukrasiti kriškama tanko rezane svježe rotkvice i sitno sjeckanim svježim vlascem.
Dobar tek!
Servings 1